Bodega "El Castillo"

Establecimiento con encanto ysolera fundado en 1984, donde se aúnan la arquitectura tradicional y el sabor popular. Los 20 bocoyes de castaño de la bodega fermentan el mosto pisado en Bodegas Salado, que marida perfectamente con la selección de platos típicos de la gastronomía aljarafeña que ofrece el establecimiento.

Su mosto presenta tonalidad amarillo dorado, con burbujas de carbónico de tamaño medio. En nariz es sutil, floral, con notas a fruta blanca, y recuerdos a fermentación y a madera. En boca es untuoso, sápido, de leve astringencia y acidez agradable, ligeramente punzante y térmico.