Bodegas Loreto

Bodegas Loreto se encuentra situada en la localidad de Espartinas, anexa al Santuario de Nuestra Señora de Loreto, formando parte del conjunto del Monasterio. Su construcción data del s. XVIII y posee declaración de Bien de Interés Cultural por la Junta de Andalucía. La bodega es una magnífica construcción repartida en dos naves que destacan por su factura y magnífico artesonado, y atesora un magnífico conjunto de 350 botas de roble americano, con una producción anual de 50.000 litros.

Por su parte, el lagar, está emplazado en un patio de labor presidido por una torre defensiva medieval que hace que la visita al conjunto sea toda una experiencia.

Es una de las escasas bodegas supervivientes del Aljarafe Interior, y cuenta con 15 hectáreas de viñedos propios en tierra albariza de la variedad Garrido Fino, anexos a la bodega, con el tradicional sistema de poda a vara y pulgar.

Entre sus vinos destacan, además del conocido mosto, sus vinos generosos producidos mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, como finos, olorosos y amontillados, mistelas y vinos dulces, todos ellos de cran calidad y personalidad a base de uva Garrido Fino.

Como nota interesante, además de sus magníficos finos, olorosos y amontillados destaca la cuidada elaboración de vinos blancos, asimismo a base de la variedad Garrido Fino.

Su mosto, de color amarillo dorado, límpido, nos sorprende en nariz con aromas florales, a tiza, a fruta blanca (manzana), con leves y agradables notas maderizadas, a fermentación, y a fruta madura. En boca se muestra punzante, rotundo, untuoso, de acidez correcta, con persistencia térmica y agradable leve astringencia.

 PRODUCTOS.

• Mosto Loreto (Garrido Fino).
• Amontillado Torrearca.
• Dulce Capote.
• Fino Cita.
• Blanco Hacienda de Loreto (Garrido Fino).