Bodega "Casa Jara"

Ruta del Mosto del Aljarafe en Benacazón

Desde 1967, Casa Jara es otro establecimiento que rinde culto al Mosto en Benacazón. Su mosto, procedente de Bodegas Salado, es fermentado en sus tres bocoyes de castaño, y cuenta con un amplio patio interior decorado con aperos, útiles de labranza y objetos relativos a la tauromaquia que le aportan un sello singular al establecimiento.

Su mosto, de color amarillo dorado, límpido en nariz arroja notas florales, cítricas, con aromas fermentativos. En boca es punzante, con una ligera efervescencia, leve dulzor, cítrico y de acidez agradable.

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